一
蕎
開店之前，店主走訪全日本的蕎麥麵店，最終選定這份配比：八成蕎麥粉、兩成麵粉。入口柔滑，蕎麥香氣深邃。可沾以多種魚乾熬製、帶淡淡甜味的醬汁，或僅配一撮鹽，品嚐兩種風味。
點冷蕎麥麵時，可從架上挑選自己喜歡的蕎麥麵沾醬杯。
我們的町家
這棟位於二條通、超過百年歷史的町家，昔日是和服批發商。深色樑柱、京格子與一室靜謐皆被保留下來，如今瀰漫著現磨蕎麥的香氣。
穿過白色暖簾，街上的喧鬧便漸漸遠去。在挑高的天井下，以京都的步調享用蕎麥麵：不疾不徐，順應季節，也盡情啜食。
- 年歷史町家
- 100+年歷史町家
- 麵粉與蕎麥粉比例
- 2 : 8麵粉與蕎麥粉比例
- 步行至二條城前站
- 4 分鐘步行至二條城前站
- 午、晚餐營業
- 每日午、晚餐營業
二条城Nijō-jō油小路Aburanokōji京町家Kyō-machiya二・八Ni-hachi鴨Kamo蕎麦前Soba-mae蕎麦湯Soba-yu地酒Jizake暖簾Noren仁淀川Niyodo-gawa
蕎麦前Soba-mae蕎麦湯Soba-yu地酒Jizake暖簾Noren仁淀川Niyodo-gawa二条城Nijō-jō油小路Aburanokōji京町家Kyō-machiya二・八Ni-hachi鴨Kamo
我們講究的三件事
二
鴨
我們只選用在高知仁淀川附近飼養的鴨肉；仁淀川以日本數一數二的清澈水質聞名。以本店醬汁醃漬後慢火烹調，肉質濕潤柔嫩，毫無腥味。
可品嚐鴨肉低溫烤、鴨南蠻蕎麥麵，或鴨肉與九條蔥沾汁蕎麥麵。
三
肴
在古時江戶，熟客會先點清酒與小菜，最後以蕎麥麵作結。我們延續這份傳統：蕎麥高湯關東煮、酥脆天婦羅、從店內水槽取出的岩魚以炭火慢烤，以及來自日本各地的清酒；最後再以一籠蕎麥麵收尾。
不妨試試以熱蕎麥湯調和的蕎麥燒酎。
菜單精選
英文菜單上的每道料理都附有照片，即使指著點餐也完全沒問題。先從幾道人氣料理開始：
円平均消費¥2,000–3,000每位，依 318 位 Google 用戶回報
ざる二・八
初訪推薦竹簍蕎麥麵
¥1,180Zaru ni-hachi
冰鎮二八蕎麥麵盛於竹簍，搭配醬汁與鹽。最純粹地品嚐二八蕎麥的方式。
天ざる
天婦羅冷蕎麥麵
¥2,180Ten-zaru
竹簍蕎麥麵搭配現炸鮮蝦與當季蔬菜天婦羅。
鴨なんばん
招牌鴨肉熱湯蕎麥麵
¥2,180Kamo-nanban
熱蕎麥麵鋪上仁淀川鴨肉切片與蔥花。
鴨ロース
鴨肉低溫烤
¥1,980Kamo rōsu
以醬汁醃漬、慢火烹調的仁淀川鴨肉，現點現切。最適合搭配清酒。
天ぷら盛合せ
天婦羅拼盤
¥1,980Tempura moriawase
鮮蝦與當季蔬菜裹上輕薄酥脆的麵衣。
イワナの塩焼き
鹽烤岩魚
¥1,380Iwana no shioyaki
店內水槽的岩魚，以炭火慢慢烤製。
套餐——2 位起訂
たつ市套餐
¥5,500每位たつ市コース
鴨肉生火腿、鴨肉低溫烤、鴨肉串、天婦羅、蕎麥麵與甜點。
鴨肉鍋套餐
¥7,000每位特製鴨鍋コース
招牌鴨肉鍋搭配湯葉、鴨肉低溫烤與鴨肉串，最後以蕎麥麵或雜炊收尾。
- 所有價格均含稅。
- 蕎麥麵加大 +¥350；任一蕎麥麵加 +¥550 可升級為套餐。
- 菜單與價格可能變動，請以官方菜單為準。
第一次吃蕎麥麵？
沒有嚴格規則，但跟著這四個步驟，滋味會更好。
- 選01
挑選沾醬杯
享用冷蕎麥麵時，可從架上挑選一只蕎麥麵沾醬杯。選您最喜歡的即可。
- 塩02
先配鹽品嚐
夾起幾根麵條，輕沾一點鹽。這是感受蕎麥香氣最直接的方式。
- 浸03
沾醬後啜食
將麵條下方約三分之一沾入醬汁後啜食。發出聲音是受歡迎的吃法，更能帶出香氣。
- 湯04
以蕎麥湯作結
將煮蕎麥麵的熱湯倒入剩下的醬汁裡，像喝一碗溫和的湯般細細享用。
17:00 起
燈籠亮起後，たつ市成了讓人慢慢停留的地方。點幾道小菜與一壺清酒，聊著天，最後再讓蕎麥麵上桌。
來自全日本的清酒
八海山、久保田與輪替供應的地方精選——可選熱燗、常溫或冰飲。
蕎麥燒酎
可加冰、加水，或以熱蕎麥湯調和。
鴨肉鍋
招牌鍋物，2 位起訂，最後以蕎麥麵收尾。
這座町家
一樓在挑高天井下顯得開闊，部分座位可望見中庭。二樓可接待較大的團體，整棟町家也可包場舉辦私人聚會。
挑高天井
町家中少見的高挑、通透一樓空間。
中庭景觀座位
一邊用餐，一邊欣賞庭園。
歡迎團體
最多可容納 26 位賓客；可洽詢包場。
「這裡是安靜的隱密小店。店主還走出來和我們聊天。」
DarthPacTripadvisor翻譯
「天婦羅的麵衣酥脆又美味！」
Tripadvisor 用戶Tripadvisor翻譯
「氛圍安靜美好，蕎麥麵更是非常美味。」
いもけんぴHot Pepper Gourmet翻譯
「我很喜歡這裡的料理；如果想試試日式麵食，應該要來。」
Tripadvisor 用戶Tripadvisor翻譯
「很有京都風情的店。人氣很旺，一開門就客滿。」
Tripadvisor 用戶Tripadvisor翻譯
「生啤酒也很順口！無可挑剔，期待再次造訪。」
DarthPacTripadvisor翻譯
評分截至 2026 年 10 月。
來店之前
營業時間
每日營業- 午餐
- 11:30–16:00最後點餐 15:30
- 晚餐
- 17:00–22:00最後點餐 21:00
· 京都時間
國定假日營業時間可能變動；如有疑問，來店前請先致電。
VISAMastercardAMEXDinersJCBDiscoverUnionPayAlipayWeChat PayPayPay
開店時可能需要排隊
賓客表示，繁忙日子在 11:30 前已有 20 多人排隊。建議事先訂位，或選擇平日 13:30 後來店。
附照片的英文菜單
每道料理都有照片，即使不會日文也能輕鬆點餐。
信用卡與 QR 付款
可使用 VISA、Mastercard、AMEX、JCB、Diners、Discover、銀聯、支付寶、微信支付與 PayPay；不接受交通IC卡。
歡迎兒童
嬰幼兒至學齡孩童皆受歡迎，嬰兒車也可入店。
全店禁菸
店內任何區域均禁止吸菸。
蕎麥過敏
蕎麥麵含有蕎麥與小麥；高湯使用魚乾。若有任何過敏，請告知店員。
交通方式
地址
〒604-0051 京都府京都市中京區二條油小路町276〒604-0051 京都府京都市中京区二条油小路町276- 二條城前站東西線，2 號出口步行 4 分鐘
- 二條城從城堡東側出發步行 5 分鐘
- 烏丸御池站烏丸線／東西線，4-1 號出口步行 12 分鐘
位於二條通與油小路附近、HOTEL THE MITSUI KYOTO 旁。尋找白色暖簾即可。
電話+81 75-741-6343僅提供日文服務 · 11:00–21:00
沒有停車場——附近有投幣式停車場；搭乘地鐵最方便。
常見問題
歡迎直接來店，但開店時與週末常會排隊。線上訂位可免去等候。Tabelog（食べログ）可預約 13:00 起的時段；若要預約 11:30 的午餐，請使用 Hot Pepper Gourmet（ホットペッパーグルメ）。
有——英文菜單附上每一道料理的照片。
多數賓客每位消費約 ¥2,000–3,000。蕎麥麵 ¥1,180 起，套餐為 ¥5,500 或 ¥7,000。所有價格均含稅。
接受主要信用卡（VISA、Mastercard、AMEX、JCB、Diners、Discover、銀聯），以及支付寶、微信支付與 PayPay。不接受交通IC卡及其他電子支付卡。
蕎麥麵含有蕎麥與小麥，蕎麥過敏可能十分嚴重——請在點餐前告知店員。醬汁與高湯使用魚乾製作，因此嚴格素食與純素選擇非常有限。
當然可以。歡迎各年齡層的孩童，嬰兒車也沒問題。
可以——最多可接待 26 人，也可包場。請事先致電或線上訂位。
本店位於傳統町家，沒有無障礙設施。請事先來電，我們會討論可以協助的方式。
訂位
選擇最方便的方式即可。事先訂位是避開開店排隊最可靠的方法。
Hot Pepper 日文訂位用語
在日文訂位頁面上可能會看到的詞語：
- 来店日
- 來店日期
- 人数
- 用餐人數
- 時間
- 時間
- 席のみ予約
- 僅訂座位（當日點餐）
- コース
- 套餐
- 予約する
- 訂位